Pour réussir une crème brûlée , il est essentiel de suivre chaque consigne avec précision. Commencez par préchauffer la crème avec la vanille et le sucre en poudre dans une poêle. Ne autorisez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec un un peu de sucre en poudre jusqu�